通过昆虫将食物垃圾转化为动物饲料-废物和循环利用

Enterra饲料公司(Enterra)正在使用600万美元在联邦农业创新计划的资助下增加用于动物饲料的黑人士兵苍蝇的产量。

Enterra开发了专有的养殖方法来饲养这种苍蝇，这是一种有益的、非侵入性的昆虫物种，具有丰富的营养成分。该公司利用来自当地农场、杂货店和食品生产设施的可回收食物垃圾来喂养昆虫，包括水果、蔬菜和谷物的混合物，然后将其烘干，加工成动物饲料原料和植物肥料。

这笔资金支持了Enterra最先进的18.8万平方英尺生产设施的建设，就在卡尔加里,阿尔伯塔省在洛基View县。这是第一次进行此类操作加拿大。多亏了新工厂，该公司的产能得以增加到每天10吨，而之前的试点生产设施是每月10吨。

Enterra在该设施生产以昆虫为基础的饲料配料，宠物食品、家禽和野鸟市场的产品被运往各地北美以及最近在欧盟的扩张。它每天能够回收130多吨食物垃圾。该工厂的运营也为当地经济带来了超过65个就业岗位。

他说:“我们利用消费前的食物垃圾和对营养成分进行升级改造的可持续方法，使那些经常未被利用或未充分利用的有价值的营养成分得以捕获。Enterra的总裁兼首席执行官说，基斯司机。

“由此产生的产品是高质量的饲料成分，具有独特的有益特性，这是世界各地市场所要求的。这项工作是革命性的，现在Enterra是利用昆虫的力量喂养和照顾世界的世界领导者。”

该公司成立于2007年，是第一家加拿大获准使用和商业生产昆虫作为动物饲料。

联邦农业部长玛丽-克劳德·比博表示，政府正指望Enterrra这样的企业家帮助解决加拿大的食物浪费问题。

超过一半(3550万吨)的加拿大的粮食供应每年都会损失或浪费495亿美元浪费的食物是可以避免的。在加拿大在美国，食物从农场到餐盘，通过生产、加工、分销、零售、食品服务和家庭被浪费。世界上8%的温室气体是食物浪费造成的。

农业创新计划为旨在加速创新产品、技术、流程或服务的商业化、采用和/或示范，以提高部门竞争力和可持续性的项目提供可偿还的贡献。

的减少食物废物挑战是比博部长在2020年11月19日。流程A和流程B专注于商业模式解决方案，可以在任何时候防止或转移食物浪费从农场到餐盘。“挑战流C”和“挑战流D”计划于2021年春季推出，主要关注食物浪费的技术解决方案。