建在
多单位住宅公寓楼的废物管理是一个昂贵的头痛，以及乘客创造的不同废物流中，食物垃圾是一个特殊的挑战。
这正是杰克•奥布莱恩(Jack O 'Brien)在英国伦敦以西约25公里的布拉克内尔(Bracknell)监管一栋公寓楼开发时面临的情况。奥布莱恩是一名专业的石匠，拥有修复注册建筑的经验，致力于确保Comer Homes的开发项目在可持续性和效率方面超过政府规定的标准。
“废物管理不仅仅是与处理相关的直接成本。在Comer Homes，我们以更全面的视角来理解它给基础设施、能源消耗和碳排放带来的负担，”奥布莱恩说。他说:“我相信，这个行业即将发生巨大变化，不仅仅是供热、制冷和能源成本，这意味着我们必须对建筑的环境和金融影响有一个全面的了解。回收浪费的食物是一个很好的例子，我们可以在这方面做出很大的改变。”
这就是为什么奥布莱恩决定在皇家温彻斯特大厦有所作为，这是一个在300万历史悠久的温彻斯特房屋内建造的338公寓的开发。一天的一个标志性建筑，有21个故事和大胆的单片外观，原始的温彻斯特之家是一个地区地标。2015年，在剩下遗弃了几年后，终于拆除了。
在这里，Comer Homes构思了一个全新的建筑，包括公寓，以及一个包括零售商店的开发项目。这座被称为皇家温彻斯特大厦(Royal Winchester House)的新住宅高层于今年早些时候完工，位于耗资3.97亿美元的布拉克内尔市中心重建项目的中心。
食物浪费有两种选择
在英国，大多数多单元建筑的居民通常有两种选择:把浪费的食物扔进普通垃圾箱，或者在水槽垃圾处理装置中磨碎。从环境的角度来看，两者都不是一个好的解决方案。
最终在垃圾填埋场中的有机废物产生有害的甲烷（含有二氧化碳的全球变暖潜力的84倍），而通过废物处理单元加入下水道的食物增加了污水处理厂的大量负荷 - 再次采用温室气体的影响。
减少家庭食物浪费是英国的优先事项，英国是衡量食物浪费和支持国际食物浪费预防项目的全球领导者。废弃物与资源行动计划(WRAP)与英国政府、企业和社区合作，提供切实可行的解决方案，以提高资源利用效率。
Wrap的“Courtauld承诺2025”计划汇集了食品系统的组织，使食品和饮料生产和消费更加可持续。在它的心脏是识别优先事项，开发解决方案的承诺，并在10年内至少五分之一减少与食品和饮料相关的碳，水和废物的变化。
本地行动
在地方一级，食物回收方案向地方当局提供关于收集家庭食物废物的资料，作为从填埋场转移材料或其他剩余废物处理的一种手段。食物垃圾管理一直是当地城市会议上的烫手山芋，地方议会成员被要求为该地区在英国回收绩效排名中的糟糕表现负责。
尽管住宅路边拾取成本高，但地方当局已经取得了进展，以提供住宅废物食品收集。这是计划在Bracknell附近的几个社区。
2019年6月，沃金厄姆区议会宣布，自4月推出该计划以来，已经收集了1000吨食物垃圾。该计划将收集路边23升的食物垃圾容器，并在当地的一个堆肥设施处理其中的食物垃圾。显然，人们对路边垃圾食物的专门收集有兴趣。
自我激励
布拉克内尔森林委员会目前不提供家庭垃圾食品回收服务，这意味着皇家温彻斯特宫的食物垃圾将被送往垃圾填埋场。
奥布莱恩的设计团队渴望找到一种可持续的方法来浪费食物管理，这将降低Bracknell开发的整体碳足迹，并减少当地垃圾填埋场的负担。他们迅速排除了水槽废物处理。
奥布莱恩说：“虽然废物处理单位将从当地的划线部位转移到局部划线地点的有机废物，但他们向建筑物的机电网络增加了成本复杂化合物。”“除了收购和安装的成本外，还需要定期维护计划。此外，存在与个别单位和建筑基础设施的误用和损坏相关的成本。相反，我们决定寻找一个值得支持我们的可持续发展目标的长期解决方案。“
现场消化
设计团队而不是在每个公寓中安装处置处置，而是探索了集中式有机废物收集的想法。如果食物浪费可以从垃圾填埋场转移并在本地回收，这将解决Comer的可持续发展目标。
为避免对市政堆肥设施的依赖，奥布莱恩和他的团队开发了一种方法，可以在现场处理所有废物。这导致住宅回收计划由每个公寓，共同废物收集点和两个电源结LFC生物消化器组成的住宅回收计划。
LFC生物沼气池是一个实用的替代城市垃圾食品回收。它采用一系列自然过程，通过微生物在氧气存在的情况下分解可生物降解的材料。通过使用微生物和酶的专有混合物，LFC环境可以在24小时内加速大多数食品的消化。
两台不锈钢LFC生物铸铁公司安装在皇家温彻斯特屋的礼宾面积，通过完全消化居民的废物食品来减少居住废物的费用，不便，乱七八糟几乎所有来自公寓的废物食品，包括水果，蔬菜，肉，鱼，奶酪，面包，米饭和意大利面可以进入LFC生物消化酯 - 而且机器可以堆肥原料和熟食。
居民将他们的CADDIES归结为公共礼宾区，在那里他们被清空到LFC生物尼斯特，以换取干净的生长。每一个LFC生物沸器静静地和卫生过程每天高达400公斤的废料，将其转化为灰色的水，然后送到当地废水处理设施。
每个单元内的屏幕确保其符合当地废水排放规范。每个生物铸铁都报告在触摸屏上摄取的废物量，并将该数据发送到云端。有关使用情况和其他统计数据的详细信息可以访问任何位置，使可持续发展团队能够监控废物输出，以及否定的温室气体。
领导
Comer Homes的零有机废物愿景在皇家温彻斯特住宅(Royal Winchester House)焕发了生机。Bracknell项目很可能成为英国和北美其他开发商的蓝图。
与此同时，Bracknell附近的垃圾填埋场可以呼吸巨大的浮雕 - 免费甲烷。
Iain Milnes是Powerknot的总裁。